こだわったのは、極上の「ふわふわ感としっとり感」

dimpleのシフォンケーキは…
 
ベーキングパウダーを使わず、空気をたっぷりと含ませたメレンゲと、
水分量を限界まで多くしたオリジナルレシピで、
「ふわふわ＆しっとり」に焼き上げています。

フォークやナイフを使わず、ぜひ手でちぎってお召し上がりください。

耳を澄まして聴いてみると…

「しゅわしゅわ～」っとメレンゲの泡がほどけてゆく音と、より一層のふわふわ感、
今までとは全く違った「新食感」を、お楽しみいただけます。
 

「びわ湖シフォン」

滋賀県の誇り、琵琶湖をイメージした「びわ湖シフォン」です。

断面は綺麗なパステルブルーです。
バタフライピーというハーブの天然色素で色づけしています。

綺麗な水色を出したかったので、ベースは天使のシフォンで作りました。
中に入っている黒い粒々はバニラビーンズです。

ぜひ一度ご賞味下さいませ。
 

手づくりシフォンケーキ dimple(ディンプル)

黄色いテントが目印です(●´ω｀●)
郵便番号 520-0244
住所 滋賀県大津市衣川2-18-30
TEL/FAX 077-573-4520
OPEN 10:30 - 19:00
  (売り切れ次第終了させて頂きます）
定休日、日曜日、月曜日、火曜日、不定休あり

リンク

手づくりシフォンケーキdimple